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| El Universal Monterrey Sábado 25 de octubre de 2008 09:22 El consumo de refrescos por año en México asciende en promedio a 160 litros por persona, equivalentes a la acumulación de casi nueve kilogramos de sobrepeso, reveló la especialista en orientación alimentaria, Julieta Ponce Sánchez. La directora de Area de Nutrición del Centro de Orientación Alimentaria, señaló que lo anterior, aunado a los malos hábitos alimenticios y el sedentarismo, colocan a México en el segundo lugar mundial en obesidad. "México es uno de los primeros consumidores de refresco, 160 litros de refresco por persona, que representan más de 64 mil calorías y si lo transformamos en grasa van a ser cerca de nueve kilogramos más de grasa al año", expuso. Esto es "un consumo exagerado de bebidas azucaradas", por lo que instó a tomar medidas dietéticas, "sin olvidar que la única y la más importante meta que tenemos con el niño con sobrepeso y obesidad, es privilegiar el crecimiento". En segundo término, explicó, es necesario controlar los indicadores bioquímicos relacionados con muestras de sangre, glucosa, colesterol, triglicéridos, insulina o lo que el médico indique. "Hay que medir los azúcares, evitar refrescos y jugos, controlar el tamaño de la fruta, conocer el plato del bien comer, integrar más colores en los platos de los niños, a través de verduras y frutas, México tiene 360 variedades y se consumen sólo el ocho por ciento, no es posible eso", expresó. El ejercicio debe ser parte de este esquema de combate al sobrepeso y la obesidad, remarcó la nutrióloga que diseña y dirige programas de educación en temas relacionados a la nutrición, diabetes, sobrepeso y obesidad, el mercado de los alimentos y las tendencias en preferencias saludables del consumidor. Ponce Sánchez recordó que México tiene un 24.4 por ciento de su población con problemas de obesidad, tan sólo abajo de Estados Unidos, cuyo porcentaje es de 30.9. "El sobrepeso y la obesidad no es una enfermedad que se cura, esa es la mala noticia, es una enfermedad crónico degenerativa incurable", enfatizó. "Lo que sí podemos hacer es la modificación de conductas que no nos van a llevar un mes, ni dos, nos pueden llevar muchos años, pero los equipos multidisciplinarios los estamos desperdiciando, necesitamos medir fuerzas con las opciones de la industria alimentaria", indicó. Por su parte, el profesor en Nutrición en la Facultad de Medicina de la Universidad de Monterrey, Diego Benavides Hernández, señaló que los costos médicos para la atención de un paciente obeso de 30 años de edad equivalen a los de un no obeso de 50 años. Alertó sobre la caída en el porcentaje de infantes que practican actividades físicas durante los últimos años, principalmente en las ciudades, donde se invierte menos tiempo en labores al aire libre. Precisó que un 50 por ciento de los niños obesos hasta los seis años siguen con esa condición en la edad adulta, mientras que en el segmento entre 10 y 14 el porcentaje es de 80. |
sábado, 25 de octubre de 2008
Consumen mexicanos 160 litros de refresco al año
SHCP perfiló 3 mdp para el pago de evaluadores
El Comité Ejecutivo Nacional Democrático expresó se rechazo al Acuerdo por la Calidad de la Educación, esto al señalar que sólo plantea “engordar” los negocios de la dirigente magisterial Elba Esther Gordillo.
Saltillo.- Sergio Espinal García, secretario general del Comité Ejecutivo Nacional Democrático , expresó que se oponen al Acuerdo de la Alianza por la Calidad de la Educación, porque plantea engordar los negocios de la dirigente magisterial Elba Esther Gordillo Morales , con los negociantes con las computadoras, video-productores y de las pantallas.
Aseguró que la líder magisterial Elba Esther Gordillo, está directamente ligada con el negocio de las evaluadoras privadas.
Sostuvo que por esa razón tiene al dirigente Rafael Ochoa Guzmán, todos los días, en la Cámara de Diputados, en San Lázaro en México, buscando que se asignen esos miles de millones de pesos adicionales para este tipo de programas de evaluaciones externas, cuando en realidad se trata de ella de tener ese negocio con las evaluadoras privadas.
Por otro lado, dijo que la Secretaría de Hacienda y Crédito Publico está perfilando más de tres mil millones de pesos para el pago de estas evaluadoras, situación que califico de gravísimo.
Hizo mención de que son más de 250 escuelas normales, que son escuelas formadoras de profesionales de la educación y para ellas, Hacienda en su primera propuesta del 2009, perfiló la asignación de 300 millones de pesos.
Son dos lógicas que se vienen planteando por eso nos oponemos a la Alianza, porque prácticamente está planteando engordar este tipo de negocios.
Sostuvo que un tercer eje que se cita en la propia Alianza tiene que ver con la formación integral y en este sentido están tratando de sacar la ciencia de la escuela, pretenden sacar la educación tecnológica, la educación física, y artística y en su lugar dejar una cosa que le llaman “educación en competencias”.